Hvordan forbedre matsikkerheten til frosset fjærfe ved tunnel flytende nitrogenfryser

Kyllinger, ender, gjess og andre fugler er verdens billige og sunne kilder til animalsk protein. Generelt, med globaliseringen av økonomien, har kjøttmarkedet vokst jevnt og trutt. Verdensomspennende etterspørsel etter kjøtt, egg og melk forventes å øke raskt i årene som kommer. Hovedårsakene er befolkningsvekst og den ekspanderende middelklassen, med disponibel inntekt for hver familie som øker kontinuerlig.

Forbruket av kylling øker etter hvert som folk søker sunnere måter å spise på. Forbrukerne er stadig mer bekymret for hvordan de skal oppnå et balansert kosthold, og de søker stadig mer sunne, fettfattige ingredienser. Kylling er ofte en favorittingrediens for slankere og kroppsbyggere fordi den er en god proteinkilde og inneholder mindre fett enn rødt kjøtt. I tillegg er den rik på aminosyrer og lett å fordøye. Kylling blir det mest konsumerte kjøttet i verden fordi det står for flertallet av verdens kjøttforbruk.

• Sikre fjærfe av høyeste kvalitet

Å gi forbrukerne kvalitetsprodukter når det gjelder smak og mattrygghet er en topp prioritet for matprosessorer. Derfor kan man unngå riktig oppbevaring, rengjøring og håndtering av sykdommer. Matforedlingsbedrifter kan tilby de sikreste produktene ved å fokusere på hygienisk design og utstyr som er lett å rengjøre. Sikre at trygg og pålitelig matsikkerhet er en av fordelene med hurtigfrysingsteknologi med flytende nitrogen. Den flytende nitrogentunnel typen hurtigfryser kan fryse maten raskt, og utstyret kan vaskes direkte med vann etter bruk. Bunnen av utstyret er utstyrt med dreneringshull, som kan tømme avløpet i tide for å unngå avl av bakterier.

• Mattrygghet i Tunnel Liquid Nitrogen Freezer

I en tid med jevn vekst i forbruket av praktiske frosne matvarer av høy kvalitet, er bekymringen for frossen teknologi for matsikkerhet avgjørende. Spiseklar mat er et av de områdene som vokser raskest i frossenmatindustrien, og det er stor etterspørsel etter frosset fjærfe. Å tilby fjærfe med praktisk, velsmakende og trygg kvalitet bør være en topp prioritet for matprosessorer å fylle hullet i markedet for frossenmat.

Tunnel Liquid Nitrogen Freezer er egnet for storskala behandling og produksjon av næringsmiddelfirmaer. Den har enkel betjening, rask kjølehastighet, kontinuerlig, arbeidsbesparende automatisk produksjonsmodus for samlebånd, og kan forankres med front-end behandling av mat og back-end emballasje og tradisjonelle kompressorer

Sammenlignet med kjøletunnelen har Tunnel Liquid Nitrogen Freezer et lite område, høy produksjonseffektivitet, liten initialinvestering, frosne produkter av høy kvalitet og lang holdbarhet.

Det er to typer flytende nitrogentunnel hurtigfrysere i vårt selskap, nemlig flytende nitrogen skrueløft tunnel hurtigfrysere og flytende nitrogen integrerte tunnel hurtigfrysere. Den kan levere flytende nitrogentunnel av hurtigfrysing med en lengde på 5 til 24 meter og en bredde på 0,8 til 2 meter.